Mașină de preparare a alimentelor pentru gustări de perne de umplere

Linia de producție a alimentelor umflate pentru umplerea miezului de gustări folosește făină de porumb, făină de orez, făină și alte materii prime ca materii prime principale. În timp ce extruderul cu două-șuruburi extrude rulouri și prăjituri goale, mașina de umplere injectează în ele umpluturi cu diferite arome, cum ar fi smântână, ciocolată, unt de arahide etc. pentru a realiza co-extrudarea, dând astfel alimentelor umflate un gust mai bogat; rulourile și prăjiturile extrudate pot fi rulate sau tăiate drept, deschise sau sigilate; hrănirea, extrudarea, umplerea, turnarea, coacerea, pulverizarea sunt toate produse pe o linie de asamblare.

Mixer, transportor cu șurub, mașină principală cu două șuruburi, mașină pentru sandvișuri, mașină de modelat, lift, cuptor electric cu mai multe-strat, mașină de condimentare cu pulverizare de ulei etc., formând o linie completă de producție automată.

Utilizați tehnologia independentă de control al temperaturii pe 3 zone pentru a asigura un efect de puf stabil.

Amestecarea materiei prime (făină de porumb/făină de orez/făină etc.) → umflare prin extrudare (formând rulouri goale/prăjituri) → injectarea de umpluturi de tip sandwich (cremă/ciocolată/unt de arahide, etc.) → turnare și tăiere → coacere → condimente cu pulverizare de ulei → răcire și ambalare

Procesul de producție a gustărilor pufate tip sandwich include în principal legături de bază, cum ar fi prelucrarea materiilor prime, turnarea prin puf, umplerea, uscarea și condimentarea și ambalarea, după cum urmează:

1. Prelucrarea materiei prime

Amestecare și umplere

Amestecați făina de orez și făina de porumb în proporție și controlați conținutul de umiditate la 10%-14%. Când faceți umplutura, încălziți crema la aproximativ 40 de grade, amestecați cu gălbenuș de ou praf, lapte praf, zahăr pudră și alte materiale auxiliare și amestecați uniform pentru a forma o umplutură stabilă.

2. Turnare prin extrudare

Extrudare prin extrudare

După ce materiile prime sunt amestecate, acestea sunt extrudate la temperatură ridicată printr-un extruder (mașină principală de tip TSE) pentru a forma un material de gel fluid și, în același timp, se injectează unt de arahide, sos de ciocolată și alte materiale sandwich.

Modelarea și tăierea

Materialul expandat este tras și rulat pentru a se forma, iar dimensiunea poate fi ajustată la 2cm-20cm. Conținutul de umiditate este redus la 6%-8% înainte de tăiere.

3. Uscarea și condimentarea

Tratament de uscare

Biscuiții tăiați de orez sunt copți într-un cuptor cu mai multe straturi (0-200 grade ) pentru a îmbunătăți gustul și durata de conservare, iar conținutul de umiditate este redus la 2%-3%.

Pulverizarea și condimentarea cu ulei

Uleiul anti-lipire este pulverizat pe rolă și apoi amestecat cu anason stelat, zahăr pudră și alte condimente pentru a spori aroma și stabilitatea.

1. Diversitatea produselor

Poate produce biscuiți de orez sandwich, prăjituri de grâu, biscuiți de orez, gustări cu salată, etc. Formele includ pungi cilindrice, pătrate, perne etc., iar suprafața poate fi acoperită cu ciocolată sau glazură.

Mâncarea are un gust crocant, ușor de digerat și ușor de transportat.

2. Automatizare și flexibilitate

Configurație flexibilă, care acceptă o gamă largă de materii prime (cum ar fi porumb, făină, zahăr etc.) și o varietate de produse (cum ar fi sos de ciocolată, unt de arahide etc.).

Operare simplă, amprentă mică, adaptabilitate puternică

Bun venit cu căldură prietenilor din toată lumea să ne viziteze fabrica!